Category: наука

Волк

В начале... (с) Часть 1

О чем и как я пишу.

Для меня ЖЖ – это возможность пообщаться с интересными со-беседниками, а также способ сохранения некоторых мыслей, которые – время от времени :) – приходят мне в голову в связи с теми или иными событиями.

При письме я руководствуюсь тремя простыми правилами:

1)        не о чем писать – не пиши;
2)        можешь не писать – не пиши;
3)        искусство писать – это искусство сокращать.

«Что вижу – то и пою» обычно не про меня. И мне хочется надеяться, что статьи мои и по прошествию времени не теряют во многом своей актуальности, а значит интересны независимо от даты написания.

Вот они, разбитые по темам (до февраля 2008; более поздние статьи доступны по тегам):

Collapse )

Collapse )

Collapse )
Выпустите гады

Теорема о бесконечных обезьянах

Прочитал про 8 миллионов строчек программного кода в F-35. Похоже, это тот самый случай, когда обезьяны количеством пытаются достигнуть качества Шекспира.
Кот-прун

У пса под хвостом

genby разбирает американское враньё про 75 ракет псу под хвост.

Несколько цитат и фото/видео оттуда:

"В  научный центр в Сирии попало 76 ракет , каждая несла от 340 до 450 килограмм взрывчатки, которая на 30% мощней тротила. Это 30-50 тонн в тротиловом эквиваленте. Это примерно в полтора раза мощней, чем взрыв в китае в 13 августа 2015 года.

Последствия взрыва в Сирии в 30-50 тонн ТНТ


Последствия взрыва в Китае  в 20 тонн ТНТ




Разрушения объекта [в Сирии] выглядят на пару тонн ТНТ, даже крыша сарая в 20 метрах выглядит целой."


Добавлю от себя. Где воронки?.. Где ровное поле разрушений?.. Если ракеты прилетали по очереди, то где видео 76 взрывов подряд?.. Где разброс 76 ракет?.. Почему-то ни одна конура рядом не пострадала. И даже листьев с деревьев не сорвало.

Интересно, жёлтый трактор на фото слева до атаки там находился или появился после? :)

И к слову, разве гуманно бомбить химический завод рядом с огромным городом. А если на предприятии нет в помине никакого химического оружия, что доказывают зеваки утром после бомбёжки на месте событий, то на каком основании вообще бомбили?..
Кот-прун

Про допинг генный и... фекальный



Ещё истории от Николая Дмитриевича.

Есть такая тема - микробиом. Это совокупность всех микробов нашего организма. Основная масса в кишечнике, естественно.

Так вот, сейчас идет цунами статей и технологий по исправлению микробиома. Похудение, борьба с раком, аллергиями, психические расстройства и многое другое - везде микробиом выходит на первые роли. И понятно - самый тяжелый (2 кг) и активный орган нашего организма.

Уже не в первый раз вижу статьи про резкий рост спортивных результатов у тех, кто получил микробы от чемпионов. Там особенные микробы, редкие виды, не у всех есть.

Называется процедура получения микробов "фекальный трансплант". От мелких технических подробностей воздержусь. Попросту едят говно. Вот это допинг. Интересно, когда запретят?
Не шутка.)

Однажды проводили эксперимент, кажется, американцы. Три группы с серьезной инфекцией, клостридии. Одних не лечили, другим давали антибиотики, а третьим фекальный трансплант. Третьи выздоровели так быстро, что по этическим причинам опыт прервали и всех срочно перевели на трансплант, чтоб не рисковать здоровьем. Известный случай.

http://medportal.ru/mednovosti/news/2014/10/13/407fecalmed/

...Американцы поймали 800 мышек из подворотен, свалок и коллекторов, собрали го... транспланты и накормили ими чистеньких лабораторных мышей. По сравнению с некормленными те резко стали жить намного дольше, выдерживать инфекции, не болеть раком и усиленно размножаться. Известный научный центр, знаменитая работа.

Причем выяснилось, что у всех помойных мышек состав микобиоты в кишечнике похож, где бы их ни выловили. То есть, его состав имеет смысл и является инструментом адаптации, а не случайной комбинацией микробов. Так по идее должно быть и у людей.

Но где взять диких людей? В подворотнях и коллекторах они встречаются, но при этом употребляют всякие химические средства, а от этого микробиому плохо. Не годятся как доноры. Наловить бушменов или эскимосов - так у них совсем другая еда, их микробы нам не помощники. Надо искать в деревнях, потому что горожане и их микробы все безнадежно отравлены. А в деревнях свои химические средства. Вот я только вчера закупорил литров пять.

Вот и получается, что спортсмены ближе всего к статусу диких людей. Энергично перемещаются, физически активны, не травят организм алкоголем (в большинстве), более-менее регулярно и разнообразно питаются. Слабые и немощные выпадают из спортивного сообщества. Остаются совсем дикие.) С них и спрос, то есть сброс.)))
...

Есть такая технология – геномное редактирование. Collapse )
Real Corwin

Антарктический климат в прошлом

Позавчера  "на станции Восток в Антарктиде наши ученые на глубине 3,768 тысячи метров завершили бурение и достигли поверхности подледникового озера" Восток:

http://eco.ria.ru/discovery/20120206/558471210.html

Инфографика: "Озеро Восток" - http://eco.ria.ru/ecoinfogr/20110201/328989174.html

В связи с этим замечательным событием публикую десятилетней давности беседу с Гордоном Игоря Зотикова, члена-корреспондента РАН, главного научного сотрудника Института географии РАН и Владимира Котлякова, академика РАН, директора Института географии РАН. Сегодня - первая часть беседы.


Александр Гордон. Сегодня мы поговорим об Антарктиде — материке, на котором мало кто бывал. Это огромное, неизведанное пространство не только в физическом смысле этого слова, но и в отношении истории Земли, которая может быть детально изучена на основе исследования глубинных слоев антарктического льда, куда мы проникаем с помощью бурения глубоких скважин в толще ледникового покрова.

Владимир Котляков. Бурение таких скважин в Антарктиде началось в 60-х годах прошлого века. Сразу же возникли чисто технологические проблемы, потому что лед — это очень пластичное вещество. Ведь он кажется хрупким только в отдельных небольших карстах, а в огромной массе представляет собой вязко-пластическое тело. И так же как тесто, положенное на стол, начинает растекаться, так и огромный антарктический ледниковый покров растекается от своего центра к краям.

И если вы начинаете протыкать лед скважиной, то отверстие во льду моментально затягивается льдом; поэтому бурить лед не просто. Чтобы не зажимало буровой снаряд в скважине, она заливается жидкостью, плотность которой должна быть равна плотности льда при данной температуре.

Проблему эту решили в 1960-х годах, и тогда в Антарктиде появилась первая глубокая скважина.

Игорь Зотиков. С глубокой скважиной на станции Восток связана удивительная эпопея. В центральной части

Антарктического материка существуют только две научные станции — это станция Восток и Южный географический полюс.

Станцию Восток основали в свое время на Южном геомагнитном полюсе, и именно здесь оказалась огромная толщина льда, под которой находится гигантское подлед-никовое озеро размером с треть Байкала.

Станция Восток начала работать всего через 12 лет после тяжелейшей, кровавой войны, разрушившей нашу страну, когда был объявлен так называемый Геофизический год.

После открытия Антарктиды Российской экспедицией Беллинсгаузена-Лазарева в 1821 году, в течение последующих 130 лет Россия интереса к Антарктиде не проявляла.

Но, по-видимому, пассионарность после побед в великих войнах у всех народов так велика, что только что вставшая из руин страна решила принять участие в изучении Антарктиды. Когда начался разговор о Международном Геофизическом годе и нас пригласили на заседание в Париж, советский делегат выступил и сказал: «Мы готовы основать станцию на самом Южном географическом полюсе, обеспечить ее всем и снабжать круглый год».

Было это в 1955 г., когда каждая поездка за границу была связана с длительным и сложным оформлением паспортов и виз. Так вот советской делегации на то заседание визы дали слишком поздно, и когда советский делегат выступил с упомянутым предложением, ему сказали — поздно, за несколько часов до этого американская делегация уже предложила поставить станцию на Южном географическом полюсе и ей это место уже определили. Но есть еще более трудные места в Антарктиде, например, Южный геомагнитный полюс или Полюс недоступности, где СССР может создать одну из своих станций. И советский делегат сказал: «Берем обе». И одну из них впоследствии назвали станцией Восток.

Александр Гордон. В общем, бюрократическая неподвижность советского аппарата привела ктому, что мы оказались в нужное время в нужном месте.

Владимир Котляков. Следует подчеркнуть, что это был 1957 год, как раз тот год, когда мне пришлось зимовать в Антарктиде. Именно наша экспедиция и открыла станцию Восток.

Начальник экспедиции Алексей Федорович Трешников до этого был начальником дрейфующей станции «Северный полюс-3» в Арктике. Под его началом был организован поход к Южному геомагнитному полюсу для организации станции, все шло очень трудно. И, хотя у нас были прекрасные вездеходы, никто не ожидал такого рыхлого снега в Антарктиде. А снег оказался настолько рыхлым, что трактора местами увязали в нем «по брюхо».

В лето 1956/57 гг. мы не смогли дойти до нужного места, и была организована промежуточная станция, названная «Восток-1», а саму станцию Восток удалось основать на следующее лето — в декабре 1957 г.

С тех пор она работает практически постоянно, и эта точка оказалась полюсом холода: здесь отмечена самая низкая на Земле температура — минус 89,2 градуса. Теоретические расчеты говорят, что температуры на Земле не могут опускаться ниже минус 90, может 92 градусов, так что на станции Восток зафиксирована температура, близкая к абсолютному минимуму.

Но природа компенсировала этот невероятный холод практически отсутствием здесь ветра. И если на берегу материка, на станции Мирный, которая обеспечивала станцию Восток, ветры достигали 40, а то и 50 метров в секунду, на Востоке преобладали штили.

Я прилетел в этот район на самолете из Мирного и увидел здесь, на высоте 3000 метров над уровнем моря, абсолютно плоскую поверхность, совершенно ясное небо, из которого непрерывно шел мелкий снег. Это происходит оттого, что здесь настолько холодно, что влага, которая сюда поступает, тут же кристаллизуется и оседает на поверхности. Поэтому в отсутствии ветра, при ясном небе снег падает все время. И постоянные морозы. Даже летом, в январе, температура не поднимается выше минус 30 градусов, а в августе, когда я был здесь, нормальной была температура минус 55, минус 60 градусов.

И вот в этом месте Советская экспедиция начала бурить скважину. Это было очень серьезное предприятие, потому что до этого, до 1960-х годов, только американцы умели вести глубокое бурение во льду. Но в 1960 году мы перехватили инициативу, советская технология стала лучше, и программа наша стала более передовой по сравнению с американской.

30 лет мы держали первенство, да и сейчас мало в чем уступаем американцам и другим. Оборудование и методика бурения были разработаны в Ленинградском горном институте.

Но поначалу бурение шло очень трудно, потому что скважину нельзя было оставить без внимания хотя бы на полчаса.

Collapse )
Кот-прун

Немытая Европа

Британские учёные провели у себя в стране исследование и выяснили, что две трети мужчин и треть женщин не моет руки после посещения туалета. От себя без всяких учёных могу добавить - в Германии то же самое.

Теперь, пережив нашествие ужасной бациллы с хитрым названием EHEC, немецкие журналы сокрушаются, что "мытьё рук вышло из моды". Интересно, когда в Западной Европе оно вообще в эту моду входило.
Кот-прун

Фитнес-теория 5

Белки, жиры, углеводы... всё это хорошо и важно, но правильное питание не сформировать без учёта сигнальных химических веществ, известных широкой публике под простым названием — "гормоны".

Инсулиновая стратегия

Инсулин — гормон, вырабатываемый поджелудочной железой. Основное действие инсулина заключается в снижении концентрации глюкозы в крови. Для нас самое главное: инсулин усиливает поглощение клетками аминокислот, несёт энергию в мускулы, но и запасает в теле жир!

Главным стимулом к синтезу и выделению инсулина служит повышение концентрации глюкозы в крови, которое в свою очередь зависит от вида и количества потреблённых углеводов. Высокая инсулиновая активность обеспечивает быстрое и эффективное снабжение клеток питательными веществами, но делает усталым, снижает работоспособность и ведёт к перепадам настроения. Не лучшая предпосылка для эффективной тренировки.

Следовательно: потребление углеводов должно быть контролируемым, а уровень сахара в крови — постоянным.

Идём дальше: раз инсулину всё равно, что запасать, нужно избегать пересечения инсулина с жиром.

То бишь:

А: не ешьте жиры вместе с углеводами!
Б: обратите внимание на переход от приёма углеводной пищи к приёму пищи жирной, и наоборот.

Жир переваривается очень медленно, поэтому пауза от поедания жиров до поедания углеводов должна составлять 4-6 часов. Не уверены — вставьте между ними чисто белковый перекус. Если же вы наелись углеводов, то появление голода — самый надёжный сигнал, что действие инсулина прошло.

О том, как правильно использовать инсулиновые пики (после тренировок, "загрузочные дни" и т.д.), мы поговорим, когда речь пойдёт о питании в целом.

Глюкагон, адреналин — сжигание жира и глюконеогенез

Гормон глюкагон, также вырабатываемый поджелудочной железой, является антиподом инсулина. Он высвобождает то, что накопил инсулин. Оба гормона тормозят друг друга. Это означает, что тело не может одновременно эффективно накапливать вещества и их тратить. Сжигание жира при высокой концентрации инсулина невозможно! И это ещё одна причина держать уровень инсулиновой реакции в рамках.

Collapse )

Первоначально я собирался на этом месте поговорить о различных добавках и средствах, но начинать рассказывать о них, не рассказав о методике правильного питании, бессмысленно. А говорить о питании, не рассказав о тренировках, тоже будет неверно. Так что в следующей раз начнём плясать от печки — то бишь от фитнеса. И уж не пожалеем на него времени.

Кот-прун

Фитнес-теория 4


Белок — строительный материал для мускулов


Снабжение белком организма в достаточных количества — ключевой фактор мышечного роста и регенерации. Collapse )

Недостаточное поступление белка ведёт к катаболическому состоянию, когда оргазнизм начинает "съедать" собственные мышцы. Но и дозы в 4 грамма белка на килограмм веса, которые якобы необходимо съедать в день, чтобы хорошо накачаться (так, по крайней мере, пишут некоторые специализированные издания), не осилит без стероидов ни один организм. Никаких дополнительных мускулов из подобных излишков белка не получится, а получится никому не нужная глюкоза. А ещё мочевина, и следовательно, белковый "передоз" в долгосрочной перспективе излишне нагрузит почки.

И ещё: наше тело в один приём пищи может воспринять не больше 50 г белка. Так что наесться белком за раз или за два не получится.

Ценность источников белка

Для построения мускулов требуются различные аминокислоты. Биологическая ценность пищевого белка соответственно тем выше, чем лучше он усваивается организмом и чем больше аминокислот могут быть непосредственно преобразованы в мышечный протеин. Важную роль играют разнообразие и долевые отношения аминокислот в источнике белка, количество незаменимых аминокислот (недостаток в пище одной незаменимой аминокислоты ведет к неполному усвоению других аминокислот), а также химическая схожесть белка с протеином органов и тканей человека. Поэтому животный белок, как правило, ценнее растительного.

Добавлю, что за ценность в 100 пунктов принимается ценность яичного белка.

АКРЦ — аминокислоты с разветвленными цепями

Из-за своей молекулярной структуры три незаменимые аминокислоты — лейцин, изолейцин и валин — ещё называют аминокислотами с разветвленными цепями (англ. BCAA — branched chain amino acid). Доля этих аминокислот в мышечном белке составляет 35%. АКРЦ являются важнейшим элементом питания атлета в силовых видах спорта: они обязательно должны присутствовать в организме для того, чтобы происходил рост клеток мышц, а недостаточность любой из них будет приводить к уменьшению мышечной массы. АКРЦ способствуют мышечному росту ещё и путём повышения выработки в организме инсулина, тестостерона и гормона роста, а также замедляют катаболизм (расщепление мышечного белка) после тяжёлых тренировочных нагрузок.

Белки молочной сыворотки (Whey Protein)

Белки молочной сыворотки имеют бОльшую биологическую доступность (ценность), чем белки куриных яиц, — 104! Это самая высокая ценность среди всех белков. Высокую долю в БМС составляют аминокислоты с разветвленными цепями. Поэтому БМС чрезвычайно быстро перерабатывается желудком, и аминокислоты так же быстро поступают в клетки. Проблем с желудком не возникает, так же как и неприятных ощущений полного живота во время тренировок.

Казеин

Противополжность белку молочной сыворотки — биологическая ценность всего-то 77. Зато в нём много L-глютамина, регулирующего баланс жидкости в клетке и играющего важную роль в синтезе белков. Казеин очень медленно переваривается, что делает его весьма интересным в тех случаях, когда белок должен поступать в организм равномерно и долго, часами противодействуя катаболизму. Понятно, что оптимальное время приём казеина — перед сном.

В отличие от БМС казеин содержит от 4 до 10 % молочного сахара. Людям с непереносимостью молочного сахара не рекомендуется.У них с приёмом казеина могут возникнуть проблемы с пищеварением.

Какой именно, когда и как употреблять белок, достойно отдельно темы, и не одной, ну а мы в следующий раз поговoрим о гормонах.