September 2nd, 2016

Кот-прун

Вишнёвый клафути из яблок и изюма


Исходный рецепт был на вишнёвый клафути и конечно с мукой из пшеницы. Но пшеницу мне нельзя, а вишни я не очень люблю. Поэтому вместо 400 г вишни на дно смазанной маслом формы отправились нарезанное яблоко и изюм. Вот так:


Потом нужно соорудить тесто:

2 яйца
4 ст. л. сахара

взбить,

добавить

150 мл молока (1,5%)
75 г муки (в оригинале - тип 1050, в моём случае - хлебная смесь Schär)
3 ст. л. молотого миндаля

Заливаем яблоки:

Collapse )

Ставим в духовку при 175 градусах на 40 минут, а то и быстрее. То, что получается в результате, можно увидеть на первой фотографии. Ну или здесь:

Collapse )
Кот-прун

Голос - 5: Начало

Не знал, стоит ли писать что-то про "Голос" - прошлый сезон был на последнем издыхании. Но этот стартовал бодро. Так я в первый раз, сколько себя помню, не узнал песню по первым нотам, а в другом случае имел совершенно уверенное впечатление, что у микрофона стоит один человек, а поёт - другой. Вокруг сцены тоже всё стало веселее. И разнообразился репертуар - аллилуйя! (Я познакомился с новой песней - когда такое было!)

Поначалу я решил поделиться тем, что мне понравится. К середине передачи понял, что идея проваливается - не выкладывать же всю программу. Решил выложить то, что понравилось мне больше всего. Вот оно:



И как-то забавно закольцевалась борцовская тема :).